Блюдо из мяса "Зразы с яйцом и луком"

Когда я готовлю маленькие котлетки с начинкой внутри, весь мир вокруг замирает. И зразы с яйцом и луком получаются очень вкусными.

Блюдо из мяса «Зразы с яйцом и луком». Ингредиенты:

500 грамм мясного фарша;

панировочные сухари;

1 яйцо;

перья зелёного лука;

растительное масло для жарки;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Зразы с яйцом и луком». Приготовление.

Фарш, солим и перчим по вкусу.



Лепим из него несколько равных по величине котлет.



Из каждой котлетки делаем лепёшку.



Яйцо отвариваем, чистим и мелко рубим.



Зелёный лук режем мелко.



Смешиваем яйцо и лук.



Получившуюся начинку раскладываем на каждую лепёшку.



Смоченными в воде руками прячем внутри фарша начинку, чтобы у нас образовались зразы.



Панируем в сухарях каждую из них.



Жарим на сковороде



с обеих сторон.