Блюдо из мяса "Отбивные с вином и яблоками"

Если долго бить молотком в одно и то же место, то скорее всего у вас получится хорошая отбивная. Для придания ей более пикантного вкуса добавим яблоки и вино.

Блюдо из мяса «Отбивные с вином и яблоками». Ингредиенты:

1 килограмм мяса;

2 яблока;

250 миллилитров красного вина;

1 десертная ложка карицы;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Отбивные с вином и яблоками». Приготовление.

Мясо режем небольшими кусками.



Затем отбиваем.



Солим и перчим, кладём на противень и поливаем небольшим количеством кипящей воды.



Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и жарим 10 минут. Затем переворачиваем куски,



добавляем корицу



и вино.



Жарим при 180 градусах 30 минут. Постоянно поливаем выделившимся из мяса жиром.

Яблоки режем небольшими кусочками.



Кладём поверх мяса.



Запекаем отбивные в духовке 1 час.



Приятного.