Блюдо из овощей баклажаны "Подарок осени"

Лето подходит к концу, совсем скоро наступит осень… Чтобы Вы не печалились, у меня есть для Вас подарок.

Блюдо из овощей баклажаны «Подарок осени». Ингредиенты:

1,5 килограмма баклажанов;

3-4 сырых яйца;

1 большая луковица;

3 грибных кубика;

4 столовых ложки майонеза.

Блюдо из овощей баклажаны «Подарок осени». Приготовление.

Баклажаны чистим и режем крупной соломкой. Заливаем сырыми яйцами и оставляем на час.



Луковицу измельчаем и жарим на растительном масле.



Добавляем баклажаны и жарим до мягкости.



Добавляем грибные кубики и майонез.



Тушим до готовности.