Блюдо из овощей "Рулетики из баклажанов"

Был на нашем сайте похожий рецепт, в этот раз не менее вкусные рулетики из баклажанов.

Блюдо из овощей «Рулетики из баклажанов». Ингредиенты:



5 баклажанов;

2 красных помидора;

1 зубчик чеснока;

1 сырое яйцо;

соль по вкусу.

Блюдо из овощей «Рулетики из баклажанов». Приготовление.



Молодые баклажаны очищаем от кожицы.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Нарезаем вдоль пластинами толщиной пол сантиметра. Солим и оставляем на несколько минут.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

В это время режем помидоры на мелкие кубики.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Выдавливаем в них чеснок и солим по вкусу.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

В миске взбиваем сырое яйцо.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Каждую пластинку баклажана обмакиваем в яйцо.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Выкладываем в тарелку.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

На каждую горячую пластинку баклажана кладём по 1 чайной ложке помидор.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Заворачиваем в виде рулетика.

Блюдо из овощей Рулетики из баклажанов

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 23 августа 2010, 06:37



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000