Гарнир из спаржевой фасоли

• Блог им. Svetlana  

Такой гарнир из спаржевой фасоли прекрасно подойдет к мясу. Впрочем, вегетарианцем он понравится и так.

Ингредиенты:

фасоль — 500 грамм;

соевый соус — 3 столовые ложки;

рисовая крупа — 3 столовые ложки;

куриные яйца — 2 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

чеснок — 2 зубчика;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.

Приготовление гарнира из спаржевой фасоли.

Рис и куриные яйца отвариваем до готовности. Спаржевую фасоль моем, обрезаем кончики и режем на кусочки величиной в 3-5 сантиметров.



Лук с чесноком режем мелко.



Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.



Добавляем фасоль, обжариваем минут 10. Солим и перчим по вкусу, вливаем соевый соус.



Затем кладём отварной рис. Перемешиваем.



Выключаем плиту и дополняем мелко нарезанными яйцами.



Готовое блюдо подаём на стол.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• спаржевая фасоль,
• соевый соус,
• рис,
• яйца,
• лук,
• чеснок