Блюдо из овощей фасоль "Бабье лето"

Фасоль – величайший источник белков. По качеству ее белки сходны с животными белками, что делает фасоль ценнейшим продуктом в местах недостаточного употребления мяса и незаменимой для вегетарианцев. Готовим «Бабье лето».

Блюдо из овощей фасоль «Бабье лето». Ингредиенты:

1 стакан сухой фасоли;

6 луковиц;

1 бульонный кубик;

1 стакан горячей воды;

растительное масло для жарки.

Блюдо из овощей фасоль «Бабье лето». Приготовление.

Замочите фасоль на 12 часов, слейте воду и отварите до готовности.



Лук нарежьте соломкой или полусоломкой и жарьте до полуготовности.



Затем соедините фасоль с луком.



В стакане воды растворите бульонный кубик.



Получившимся бульоном залейте фасоль с луком.



Тушите на среднем огне минут 10-15 до полного испарения жидкости.