Закуска "Яичница-глазунья с салом и луком донская"

Приготовление обычной яичницы знают все без исключения. А я хочу с вами поделиться необычным способом — яичница-глазунья с салом и луком донская.

Закуска «Яичница-глазунья с салом и луком донская». Ингредиенты:

50 грамм солёного сала;

2 яйца;

1 луковица;

2 кусочка ржаного хлеба.

Закуска «Яичница-глазунья с салом и луком донская». Приготовление.

Кладём на разогретую сковороду нарезанное кусочками сало, поджариваем.



Добавляем нарезанный тонкими кольцами лук, подрумяниваем вместе со шкварками.



Затем разбиваем яйца.



Подаём яичницу с кусочками ржаного хлеба, подогреваем их на сковороде в оставшемся жиру.



Кладём яичницу на подготовленный хлеб и украшаем зеленью.