Блюдо из овощей "Картофельный кефтедес"

Продолжим эксперименты с картошкой и сделаем «Картофельный кефтедес».

Блюдо из овощей «Картофельный кефтедес». Ингредиенты:



пол килограмма картофеля;

2 помидора;

3 чайные ложки оливкового масла;

1 веточка петрушки;

3 столовые ложки муки;

перец чёрный молотый по вкусу;

соль по вкусу.

Блюдо из овощей «Картофельный кефтедес». Приготовление.



Картофель отвариваем в подсоленной воде.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Помидоры мелко нарезаем.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Зелень измельчаем.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Затем разминаем толкушкой картофель.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Смешиваем картофель, помидоры, зелень, масло, муку, соль, перец.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Формируем лепёшки толщиной 1 сантиметр и кладём на разогретую сковороду.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Обжариваем на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Блюдо из овощей Картофельный кефтедес

Подаём горячими, оформляем зеленью.

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 19 августа 2010, 20:46



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000