Картофельные котлеты со шпротами

• Блог им. Svetlana  

Интересное сочетание продуктов вас ждет в этом рецепте картофельных котлет со шпротами. Ну а вкус получается просто замечательным.

Ингредиенты:

картофель — 4-5 штук;

лук репчатый — 1 штука;

шпроты в масле — 1 штука;

соль и специи по вкусу;

мука пшеничная — 2 столовые + для панировки;

растительное масло — 2 столовые ложки + для жарки.

Приготовление картофельных котлет со шпротами.

Картофель очищаем и отвариваем в подсоленной воде.



Лук режем мелко и обжариваем до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.



Шпроты разминаем вилкой и смешиваем с луком.



Готовый картофель



разминаем толкушкой в пюре, солим и перчим по вкусу.



Добавляем растительное масло и муку, размешиваем до однородной массы.



Из получившегося пюре лепим небольшие шарики.



Прижимаем ладонью, чтобы получились лепёшки и в центр каждой кладём по 1 чайной ложке шпротной начинки.



Формируем котлетки, обваливаем в муке.



Обжариваем на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.



Картофельные котлеты готовы. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• шпроты,
• лук,
• мука,
• растительное масло