zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Спаржевая фасоль тушеная в томате

• Блог им. Svetlana  

Этот рецепт можно отнести к разряду «легко и доступно» — готовим спаржевую фасоль тушеную в томате.

Ингредиенты:

спаржевая фасоль — 500 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 1-2 зубчика;

соль и специи — по вкусу;

томатная паста или кетчуп — 50 грамм;

растительное масло — для жарки.

Приготовление спаржевой фасоли тушеной в томате.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, а чеснок произвольно.



Обжариваем на среднем огне 5 минут.



Добавляем фасоль, нарезанную средними кусочками и предварительно отваренную 10 минут в подсоленной воде (у меня замороженная с осени).



Жарим ещё минут 10. Подливаем кетчуп или разведённую в стакане воды томатную пасту.



Перемешиваем, солим и перчим по вкусу, тушим ещё 5 минут и блюдо готово. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• спаржевая фасоль,
• лук,
• чеснок,
• соль,
• томатная паста,
• кетчуп