Блюдо из овощей "Фасоль тушёная с баклажанами"


Если фасоль потушить с баклажанами, то получится довольно питательное блюдо.

Блюдо из овощей «Фасоль тушёная с баклажанами». Ингредиенты:



1 стакан сухой фасоли;

1 крупная луковица;

2 баклажана;

2 столовые ложки кетчупа;

приправа по вкусу;

зелень для украшения;

растительное масло для жарки.

Блюдо из овощей «Фасоль тушёная с баклажанами». Приготовление.



Фасоль замачиваем на 8-10 часов. Затем отвариваем до готовности в течении часа.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Баклажан моем, режем небольшим кубиком.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Жарим до готовности.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Лук измельчаем и жарим на сковороде до золотистого цвета.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Смешиваем лук,

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

баклажан

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

и фасоль. Подсаливаем по вкусу.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Добавляем кетчуп. Тушим минут 10 под крышкой.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Зелень измельчаем.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём на стол.

Блюдо из овощей Фасоль тушёная с баклажанами
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 31 октября 2011, 14:46



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000