Блюдо из овощей "Манты с чёрной редькой"

Я практически уверена, что манты с черной редькой Вы еще не пробовали. Чтож, никто не мешает это сделать.

Блюдо из овощей «Манты с чёрной редькой». Ингредиенты:

1 крупная редька;

100 грамм жирной сметаны;

1 луковица;

1 стакан воды;

1 яйцо;

2 чайные ложки соли;

3 стакана муки.

Блюдо из овощей «Манты с чёрной редькой». Приготовление.

Смешиваем яйцо, воду, соль и муку. Замешиваем густое пельменное тесто. Оставляем на полчаса под тарелкой или салфеткой.



Делаем начинку:

редьку чистим и натираем на крупной тёрке.



Лук измельчаем.



Смешиваем редьку, лук и заправляем сметаной.



Тесто скатываем колбаской.



И делим на несколько одинаковых кусочков. Каждый из них скатываем в шарик.



Раскатываем шарики на небольшие пласты.



На середину каждого пласта кладём небольшое количество начинки.



Лепим манты.



Ставим в мантоварку и варим минут 40.