Борщ с курицей

• Блог им. lakomka  

Для любителей вкусно поесть я хочу предложить вариант диетического борща. В основу которого входит куриное мясо.

Ингредиенты:

картофель – 5-6 штук;

лук репчатый – 1 штука;

капуста белокочанная – 1/3 штуки;

свекла – 1 штука;

морковь – 1 штука;

голени куриные – 2 штуки;

соль – по вкусу;

лавровый лист – 3-4 штуки;

петрушка – 1 пучок.

Приготовление борща с курицей.

Помойте картофель, почистите его и нарежьте.



Возьмите лук, очистите и нарежьте его.



Морковь помойте, очистите, затем натрите на терке.



Ножки куриные помойте, наберите в кастрюлю воды и ставьте ее на огонь.



Свеклу помойте и очистите, затем натрите на терке, так она быстрее проварится.



Натертую свеклу выложите в кастрюлю, предварительно посолив бульон.



Нашинкуйте капусту и положите ее в кастрюлю.



За пять минут до того, как будете выключать огонь, нарежьте петрушку, предварительно помыв в
холодной воде.



Варите борщ до готовности. Предварительно слегка остудив, подавайте к столу. Можно добавить еще вареное яйцо и чеснок.

• супы,
• курица,
• картофель,
• лук,
• капуста,
• свекла,
• морковь,
• лавровый лист,
• петрушка