zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Булочки "подставки" для пасхальных яиц

• Блог им. Svetlana  

Вкусные и удобные булочки для пасхального стола.

Ингредиенты:

молоко — 100 миллилитров;

куриные яйца — 2 штуки;

соль — щепотка;

сливочное масло — 50 грамм;

сахар — 3 столовые ложки;

пшеничная мука — 1,5 стакана;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка.

Приготовление булочек «подставок» для пасхальных яиц.

В подогретом молоке растворяем: соль, сахар и дрожжи.



Оставляем на 15 минут до появления пенки. Затем добавляем 1 яйцо и 1 белок (1 желток пригодится для смазывания булочек), масло,



просеянную муку.



Замешиваем тесто и убираем в тепло на 1 час. После увеличения в объёме делаем обминку.



Затем делим на 5-6 частей.



Формируем лепёшки с отверстием по середине.



Аккуратно делаем 12 надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга.



Соединяем соседние части вместе, чтобы получились лепестки.



Убираем изделия в тепло на 15 минут. Потом смазываем взбитым желтком.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.



Вот так они выглядят в деле.

• выпечка,
• молоко,
• яйца,
• соль,
• сливочное масло,
• сахар,
• мука,
• дрожжи