Булочки "Сон"


Немного странное название для несложных и очень вкусных булочек.

Ингредиенты:



пшеничная мука600 грамм;

сахар1 столовая ложка;

соль1 чайная ложка;

сухие дрожжи2 чайные ложки;

молоко350 миллилитров;

сливочное масло50 грамм;

куриное яйцо1 штука.

Приготовление булочек «Сон».



В подогретом молоке растворяем соль, сахар и дрожжи.

Булочки Сон

Добавляем куриное яйцо, размешиваем. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Подливаем растопленное масло и ещё раз хорошо вымешиваем. Убираем в тепло на 30 минут. После увеличения делаем обминку и даём тесту ещё раз подняться.

Булочки Сон

Готовое тесто делим на несколько примерно одинаковых по размеру кусочков.

Булочки Сон

Каждый раскатываем в овальную тонкую лепёшку и делаем продольные разрезы в 1 сантиметре от края.

Булочки Сон

Сворачиваем в трубочку.

Булочки Сон

Затем формируем спираль и укладываем на противень (для красивого загара можно смазать изделия яичным желтком).

Булочки Сон

Даём булочкам отдохнуть на столе около 15 минут и ставим в хорошо разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.

Булочки Сон
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 13 августа 2017, 10:06



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000