Кабачковые оладьи без яиц

• Блог им. Svetlana  

Сезон овощей в самом разгаре, поэтому можно приготовить простое и вкусное блюдо — кабачковые оладьи без яиц.

Ингредиенты:

молодой кабачок — 1 штука;

соль — щепотка;

чёрный молотый перец — щепотка;

зелень (у меня петрушка) — пучок;

пшеничная мука — 2 столовые ложки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление кабачковых оладий без яиц.

Трём кабачок на тёрке.



Измельчаем зелень.



Смешиваем кабачок, зелень, соль, перец, пшеничную муку.



Получившую массу хорошенько перемешиваем.



В сковороде разогреваем масло и при помощи столовой ложки отсаживаем небольшое количество теста в виде оладий.



Жарим с двух сторон по 2 минуты до образования румяной корочки.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• соль,
• черный перец,
• петрушка,
• мука