Тушеная морковь

• Бюджетные рецепты  

Это блюдо идеально впишется в вегетарианскую кухню. Готовим тушеную морковь.

Ингредиенты:

морковь — 3 штуки;

репчатый лук — 3 штуки;

сладкий перец — 1 штука;

мёд — 1 чайная ложка;

соевый соус — 1 столовая ложка;

зелень петрушки и укропа — по щепотке;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Приготовление тушеной моркови.

Нарезаем средним кубиком очищенную морковь



и репчатый лук.



Болгарский перец нарезаем произвольно.



В сковороду наливаем масло и кладём жариться все овощи. Добавляем специи и соль по вкусу.



Из мёда и соевого соуса делаем заправку.



Вливаем её к овощам, всыпаем измельчённую зелень и тушим под крышкой до мягкости овощей.



Готовое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и дополнение к основным.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• морковь,
• лук,
• сладкий перец,
• мед,
• соевый соус,
• петрушка,
• укроп,
• соль