Чечевичные котлеты с овощами

• Блог им. Svetlana  

Вкусные и очень полезные чечевичные колеты из овощей и растительного белка.

Ингредиенты:

чечевица — 100 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

куриное яйцо — 1 штука;

соль и специи — по вкусу;

манная крупа.

Приготовление чечевичных котлет с овощами.

Чечевицу заливаем водой и отвариваем до готовности.



Репчатый лук нарезаем мелко, а морковь трём на тёрке.



Обжариваем на сковороде и смешиваем с отварной чечевицей.



Пюрирум блендером.



Солим и перчим по вкусу, добавляем яйцо и манку. Вымешиваем однородную массу. Формируем котлетки.



Панируем в манке и запекаем в духовке 15-20 минут. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• чечевица,
• морковь,
• лук,
• яйца,
• соль,
• манная крупа