Десерт из яблок "По-китайски"


Не знаю, что китайского в этом рецепте десерта из яблок, но мне он показался довольно необычным.

Десерт из яблок «По-китайски». Ингредиенты:



1 яблоко;

растительное масло для фритюра.

Для кляра:

половина стакана холодной кипячёной воды;

щепотка соли;

2-3 столовых ложки муки.

Для карамели:

3/4 стакана сахарного песка;

3 столовых ложки воды.

Десерт из яблок «По-китайски». Приготовление.



Яблоко очищаем от кожуры.

Десерт из яблок По-китайски

Нарезаем дольками.

Десерт из яблок По-китайски

Делаем кляр. В пиалу наливаем воду.

Десерт из яблок По-китайски

Кладём щепотку соли и насыпаем муку. Размешиваем.

Десерт из яблок По-китайски

Окунаем каждую дольку яблока в кляр.

Десерт из яблок По-китайски

Затем жарим во фритюре минут 5.

Десерт из яблок По-китайски

Выкладываем на тарелку обжаренные дольки.

Десерт из яблок По-китайски

Делаем карамель. Смешиваем воду и сахар в сковороде.

Десерт из яблок По-китайски

Ставим на огонь и варим до нужной густоты.

Десерт из яблок По-китайски

Затем обмакиваем в ней наши яблочные дольки.

Десерт из яблок По-китайски

Кладём на тарелку и поливаем оставшейся карамелью.

Десерт из яблок По-китайски
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 10 июля 2011, 19:56



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000