Если Вам нравится кулинария, то советую подписаться на наш 👉 YouTube канал 👈
Там Вы найдете очень много интересных и коротких видео рецептов.


Выпечка "Пирог из дрожжевого теста со щавелем"


Кисловатый вкус щавеля придает особую пикантность этому пирогу из дрожжевого теста.

Выпечка «Пирог из дрожжевого теста со щавелем». Ингредиенты.



Для теста:

2 столовые ложки растительного масла;

2 стакана молока;

1 куриное яйцо;

2 чайные ложки соли;

2 столовые ложки сахара;

5-6 стаканов пшеничной муки.

2 чайные ложки сухих дрожжей или 30 грамм прессованных.

Для начинки:

очень большой пучок свежего щавеля;

2-3 столовые ложки сахара.

1 куриное яйцо для смазывания пирога.

Выпечка «Пирог из дрожжевого теста со щавелем». Приготовление.



Молоко подогреваем.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Всыпаем сухие дрожжи и оставляем на 10 минут.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Затем кладём соль и сахар, разбиваем яйцо.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Размешиваем и всыпаем муку.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Замешиваем тесто, подливаем растительное масло, тщательно вымесив тесто. Оставляем на 1 час в тёплом месте.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Свежий щавель моем и сушим.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Затем нарезаем листья, а стебельки выбрасываем.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Насыпаем сахар и перемешиваем.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Подошедшее тесто делим на 2 части, каждую из которых раскатываем в пласт.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Одну укладываем в смазанный растительным маслом противень.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Кладём начинку из щавеля.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Накрываем вторым пластом теста и защипываем края.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Делаем пару отверстий в пироге и смазываем взбитым яйцом.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем

Ставим пирог в хорошо разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах минут 30-40. Готовый пирог смазываем растительным маслом.

Выпечка Пирог из дрожжевого теста со щавелем
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 09 июля 2011, 22:33



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:  Короткие рецепты

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000