Блюдо из овощей "Помидоры с рисом"

Это блюдо подойдет тем, кто сидит на диете. Готовим помидоры с рисом.

Блюдо из овощей «Помидоры с рисом». Ингредиенты:

1 чайная ложка томатной пасты;

100 грамм риса;

3 помидора;

1 стакан кипячёной воды;

1 бульонный кубик или приправа для овощей;

зелень петрушки или укропа для украшения;

растительное масло для жарки;

1 чайная ложка соли;

2 зубчика чеснока;

2 луковицы.

Блюдо из овощей «Помидоры с рисом». Приготовление.

Рис отвариваем в подсоленной воде.



Помидоры нарезаем кусочками средней величины.



Лук режем кольцами.



Чеснок мелко нарезаем.



В сковороде разогреваем масло и жарим лук с чесноком.



Добавляем томатную пасту. Обжариваем несколько минут



В 1 стакане кипятка растворяем бульонный кубик.



Выливаем в поджаренный лук с чесноком и пастой.



Добавляем помидоры и тушим 10 минут.



Добавляем рис, солим и перчим. Тушим овощи с рисом 10 минут.



Выкладываем на тарелку и посыпаем рубленной зеленью.