Блюдо из овощей "Запечённая молодая капуста"

С этими рецептами из овощей я скоро стану вегетарианкой. Попробуем запеченную молодую капусту?

Блюдо из овощей «Запечённая молодая капуста». Ингредиенты:



небольшой кочан капусты;

300 миллилитров 10 процентных сливок;

100 грамм сыра;

стакан подсушенных хлебных крошек;

морковь;

луковица;

растительное масло для жарки;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из овощей «Запечённая молодая капуста». Приготовление.



Кочан разрезать на несколько частей так, чтобы в каждой остался кусочек кочерыжки.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Обжарить на растительном масле.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

По 3 минуты с каждой стороны.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Капусту укладываем в глубокую посуду.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Морковь натираем на крупной тёрке.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Обжариваем до мягкости морковь с мелко нарезанным луком на растительном масле. Вливаем сливки, добавляем измельчённый чеснок и пол стакана хлебных крошек. Солим, перчим и доводим до кипения, варим 1-2 минуты.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Снимаем с огня и получившейся смесью заливаем капусту. Посыпаем оставшимися крошками.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Посыпаем им наше блюдо.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста

Запекаем при 200 градусах в духовке до образования золотистой корочки.

Блюдо из овощей Запечённая молодая капуста
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 10 августа 2010, 21:32



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000