Блюдо из овощей "Рыбный плов"

Большинство любят плов как гарнир к мясу, которое не всегда и не у всех бывает под рукой. Поэтому я расскажу рецепт необычного рыбного плова.

Блюдо из овощей «Рыбный плов». Ингредиенты:

3 стакана воды;

2 стакана риса;

1 крупный помидор;

1 морковь;

1 луковица;

соль по вкусу;

1 банка консервированной кильки в томате.

Блюдо из овощей «Рыбный плов». Приготовление.

Рис промываем и засыпаем в кипящую воду. Варим до полу готовности.



Затем добавляем помидор нарезанный кубиками.



Лук измельчаем.



Морковь натираем на крупной тёрке.



Обжариваем на сковороде лук с морковью. Добавляем щепотку соли.



Затем засыпаем коренья в кашу.



Консервы освобождаем от банки.



Добавляем в плов.



Посыпаем зеленью и кушаем с удовольствием.