zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Дрожжевые оладьи с капустой

• Блог им. Svetlana  

Простое блюдо со своим оригинальным вкусом — дрожжевые оладьи с медом и капустой.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 2 стакана;

вода — 150 миллилитров;

соевый соус — 1 столовая ложка;

сахар — 1 чайная ложка;

масло растительное — 1 столовая ложка;

дрожжи — 1 чайная ложка;

Для начинки:

лук репчатый (небольшой) — 1 штука;

морковь (небольшая) — 1 штука;

капуста белокочанная — 300 грамм;

соевый соус — 1 столовая ложка;

сахар — 1 чайная ложка;

масло растительное — 1 столовая ложка;

перец черный — 1 щепотка.

Приготовление дрожжевых оладий с капустой.

В подогретой воде растворяем сахар, дрожжи



и соевый соус.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, подливаем масло и ещё раз вымешиваем тесто.



Накрываем и убираем в тепло на 30 минут для расстойки.



В это время шинкуем капусту,



трём морковь и режем кубиком лук (я делала без него).



В сковороде тушим капусту



с морковью, сахаром и соевым соусом.



Тушим под крышкой до полной готовности овощей. Остужаем начинку.



Смешиваем с тестом и выкладываем в хорошо разогретую сковороду с маслом с помощью столовой ложки.



Жарим до румяной корочки.

• мучные блюда,
• блюда из овощей,
• мука,
• вода,
• соевый соус,
• сахар,
• растительное масло,
• дрожжи,
• лук,
• морковь,
• капуста,
• черный перец