Форшмак из селедки

• Блог им. Svetlana  

Давно хотела приготовить форшмак из селедки и вот как-раз представился случай. Попробуем?

Ингредиенты:

филе сельди — 500 грамм;

отварные куриные яйца — 4 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

белый хлеб — 100 грамм;

масло сливочное — 100 грамм;

кислое яблоко — 1 штука.

Приготовление форшмака из селёдки.

Подготавливаем рыбное филе (убираем кожу и косточки).



Яблоко и лук чистим.



Пропускаем через мясорубку: рыбу, хлеб, лук и яблоко.



Добавляем тёртые на тёрке яйца и сливочное масло.



Перемешиваем до однородной массы.



Намазываем на хлеб и подаём на стол.



Кстати, как на счет селедки под шубой?

• закуски,
• блюда из рыбы,
• сельдь,
• яйца,
• лук,
• хлеб,
• масло сливочное,
• яблоки