Гречка по-восточному

• Блог им. Svetlana  

Мы, конечно, живём не на востоке, но гречку по их рецепту приготовить сможем.

Ингредиенты:

гречка — 1 стакан;

грибы (у меня белые) — 50 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 1 зубчик;

перец — половина 1 штуки;

соевый соус — по вкусу;

лимонный сок — 2 чайные ложки;

семена кардамона — щепотка;

соль — по вкусу.

Приготовление гречки по-восточному.

Крупу промываем.



Затем отвариваем до готовности.



Грибы нарезаем произвольно.



Репчатый лук измельчаем.



Перец нарезаем соломкой.



В сковороде разогреваем масло и обжариваем: перец (лучше использовать чили),



репчатый лук, грибы и семена кардамона.



Вливаем соевый соус. Жарим 5-7 минут.



Добавляем гречку, перемешиваем.



Солим по вкусу, жарим под крышкой ещё 3 минуты.

• вторые блюда,
• блюда из круп,
• гречневая крупа,
• белые грибы,
• лук,
• чеснок,
• перец чили,
• соевый соус,
• лимонный сок,
• кардамон,
• соль