Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Кабачковые гречаники

• Блог им. Svetlana  

Вкусные кабачковые гречаники отлично подойдут к мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты:

сухая гречка — 200 грамм;

молодой кабачок — 400 грамм;

чеснок — 1-2 зубчика;

куриные яйца — 1 штука;

пшеничная мука — 150 грамм;

крахмал — 1 столовая ложка;

перец чёрный молотый — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

соль — по вкусу.

Приготовление кабачковых гречаников.

Гречку отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем.



Кабачок трём на мелкой тёрке. Добавляем к гречке вместе с измельчённым чесноком.



Размешиваем, разбиваем яйцо.



Солим и перчим по вкусу, всыпаем крахмал и просеянную муку.



Размешанную массу столовой ложкой выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом в виде тонких лепёшек.



Обжариваем с обеих сторон по 2-3 минуты. Приятного аппетита.



Также кабачки можно приготовить в сметане.

• блюда из круп,
• кабачки,
• гречневая крупа,
• чеснок,
• яйца,
• мука,
• крахмал,
• черный перец,
• соль