zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Кабачок в кляре

• Блог им. Svetlana  

Свежие овощи всегда будут отличной сезонной закуской, особенно если приготовить молодые кабачки в кляре на сковороде.

Ингредиенты:

молодые кабачки — 1-2 штуки;

куриное яйцо — 1-2 штуки;

молоко — 0,3 стакана;

пшеничная мука — 4-5 столовые ложек;

растительное масло — для жарки;

соль и специи — по вкусу.

Приготовление кабачка в кляре.

Нарезаем овощи кружками средней толщины.



Если вы не знаете, как сделать кляр для кабачков, то смешиваем: яйца, молоко,



соль, муку.



Оставляем наш кляр на 30 минут, затем макаем кружки кабачка и обжариваем на сковороде с растительным маслом.



До образования румяной корочки.



Наши кабачки жареные в кляре готовы. Приятного аппетита.

Для разнообразия можно приготовить из них отбивные.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• яйца,
• молоко,
• мука,
• соль