Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Пирожки с лесной земляникой

• Блог им. Svetlana  

Безумно вкусная и полезная лесная земляника идеально подойдет в качестве начинки для вареников. Но мы сегодня сделаем пирожки с земляникой из дрожжевого теста.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 400 грамм;

вода — 250 миллилитров;

сахар — 40 грамм;

соль — 5 грамм;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

маргарин — 100 грамм.

Для начинки:

лесная земляника — 500 грамм;

сахар — 1 стакан;

крахмал — 1-2 столовые ложки.

Приготовление пирожков с лесной земляникой.

В тёплой воде разводим дрожжи.



Добавляем соль, сахар, маргарин. Всыпаем просеянную муку.



Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 40 минут, даём увеличиться в объёме, делаем обминку и ждём повторного увеличения теста.



Отбродившее тесто делим на несколько кусочков, каждый скатываем в шарик.



При помощи скалки превращаем в лепёшку, кладём на середину небольшое количество ягоды, сахара и крахмала, чтобы не растекалась начинка.



Защипываем края, сформовав пирожки. Укладываем на смазанный маслом противень.



Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-30 минут.



Наши пирожки с земляникой в духовке готовы.

• выпечка,
• блюда из ягод,
• земляника,
• дрожжи,
• мука,
• вода,
• сахар,
• соль,
• маргарин,
• крахмал