Кокосовое печенье


Простое и вкусное печенье можно приготовить из кокосовой стружки. Оно понравится даже строгим вегетарианцам, так как вместо яиц мы кладём бананы, а сливочное масло можно заменить растительным и водой. Актуален этот рецепт и во время поста. Вкусная и полезная выпечка для всей семьи. Хрустящее снаружи и мягкое внутри – вот секрет этого кокосового печенья. Тропические нотки на вашем столе.

Ингредиенты:



кокосовая стружка (белая, красная, синяя)200 грамм;

мука пшеничная170 грамм;

масло сливочное200 грамм;

ванилин1 пакетик;

спелые бананы2 штуки;

сахар белый100 грамм.

Приготовление кокосового печенья.



Растапливаем сливочное масло.

Кокосовое печенье

В большой миске растираем бананы с сахаром.

Кокосовое печенье

Добавляем растопленное масло к нашей банановой смеси. Всё перемешиваем вилкой.

Кокосовое печенье

Всыпаем ванилин для аромата печенья.

Кокосовое печенье

В наше тесто добавляем кокосовую стружку, у меня трёх цветов: белого, красного и синего.
Тщательно перемешиваем.

Кокосовое печенье

Кладем просеянную муку. Замешиваем хорошо тесто.

Кокосовое печенье

Тесто готово, даём ему постоять 5 минут.

Кокосовое печенье

На противень с духовки помещаем пергаментную бумагу. Выкладываем сухой ложкой лепёшечки, можно взять формы для печенья, будет красивее.

Кокосовое печенье

Ставим лист в духовой шкаф для выпекания при температуре 180 градусов на протяжении 20 минут.
Кокосовое печенье для всей семьи готово! Приятного чаепития.

Кокосовое печенье
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 24 октября 2013, 10:35



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (1)
+
0
С детства обожаю кокос. Печенье получилось потрясающее. Благодарю за рецепт.
avatar

Goldy

  • 22 ноября 2013, 18:35

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000