zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Курица запечённая с шампиньонами

• Блог им. lakomka  

Самое вкусное сочетание курицы — с грибами, а в духовке, так это вообще низкокалорийное, лёгкое, аппетитное блюдо. Добавим нотки соевого соуса, мёда, ароматы будут на весь дом. Ни один мужчина не удержится от такого ужина. Делаем курицу запечённую с шампиньонами.

Ингредиенты:

куриный карбонат — 1,5 килограмма;

шампиньоны свежие — 500 грамм;

лук репчатый — 3 головки;

мёд — 1 столовая ложка;

винный уксус — 1 столовая ложка;

соевый соус — 1 столовая ложка;

майонез — 4 столовые ложки;

томатный соус — 2 столовые ложки;

горчица французская — 1 столовая ложка;

растительное масло — 2 столовые ложки;

соль, специи (паприка, орегано, кориандр, чёрный молотый перец) — по вкусу;

зелень петрушки — 6 веточек.

Приготовление курицы запечённой с шампиньонами.

Берём наш карбонат, хорошо моем.



Шампиньоны тоже промываем водой, солим и перемешиваем.



Курицу хорошо посолили и перемешали.



Добавляем все наши специи, французскую горчицу(в зёрнах) и мёд.



Следом идёт винный уксус — 1 столовая ложка.



Добавляем 2 столовые ложки майонеза и томатного соуса.



Всё тщательно перемешиваем и даём настояться 10 минут.



К грибам добавляем соевый соус.



Ещё 2 столовые ложи майонеза и специи (чёрный перец молотый, паприка, перец чили). Всё тщательно перемешиваем.



Наша курочка промариновалась, добавляем к ней лук порезанный кольцами.



Выкладываем карбонат на противень смазанный растительным маслом, украшаем зеленью петрушки.



Сверху на курицу кладём наши грибочки и ставим в духовку на пол часа.



Вот что у нас получилось.



Ароматная курочка с запеченными грибами и прекрасным соусом. Подавать можно с картофельным пюре или рисом.

• блюда из мяса,
• блюда из грибов,
• курица,
• шампиньоны,
• лук,
• мед,
• винный уксус,
• соевый соус,
• майонез,
• томатный соус,
• горчица,
• растительное масло,
• соль,
• паприка,
• орегано,
• кориандр,
• черный перец,
• петрушка