Рубленые котлеты из курицы с грибами
Эти рубленые котлеты из курицы с грибами получаются неимоверно вкусными, воздушными и ароматными. А также они очень легки в приготовлении.
куриное филе – 500 грамм;
грибы шампиньоны – 300 грамм;
куриные яйца — 1 штука;
сметана – 3 столовых ложки;
приправы – для курицы, соль, черный молотый перец;
подсолнечное масло для обжарки.
Куриное филе мелко порежем. Именно порежем, чтобы оно было кусочками.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/838eb5.jpg)
Грибы хорошо промоем
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/8ff8fd.jpg)
и мелко нарежем: чем мельче, тем лучше.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/3d5086.jpg)
В глубокой тарелке смешаем филе с грибами.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/62b60a.jpg)
К полученному фаршу добавим одно куриное яйцо, перемешаем с фаршем, чтобы яйцо хорошо разошлось в нем.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/b81cfd.jpg)
Далее добавляем сметану.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/af7a69.jpg)
Сметану лучше взять жирную. Смешиваем все вместе.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/8a1862.jpg)
К фаршу добавляем приправы: черный молотый перец (можно смесь перцев),
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/59eafe.jpg)
приправу для курицы,
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/d56d5e.jpg)
соль.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/efd207.jpg)
Перемешиваем и добавляем муку. Муки понадобится столько, чтобы фарш не был жидким и в тоже время
не был слишком тугим.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/c54069.jpg)
Еще раз хорошо перемешаем весь фарш.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/e85684.jpg)
В сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/e5b4a3.jpg)
обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Накладываем фарш на сковороду ложкой.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/cae430.jpg)
Подавать с любым гарниром, украсив зеленью и соусом.
Приятного аппетита!
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/6ec468.jpg)
Ингредиенты:
куриное филе – 500 грамм;
грибы шампиньоны – 300 грамм;
куриные яйца — 1 штука;
сметана – 3 столовых ложки;
приправы – для курицы, соль, черный молотый перец;
подсолнечное масло для обжарки.
Приготовление рубленых котлет из курицы с грибами.
Куриное филе мелко порежем. Именно порежем, чтобы оно было кусочками.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/838eb5.jpg)
Грибы хорошо промоем
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/8ff8fd.jpg)
и мелко нарежем: чем мельче, тем лучше.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/3d5086.jpg)
В глубокой тарелке смешаем филе с грибами.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/62b60a.jpg)
К полученному фаршу добавим одно куриное яйцо, перемешаем с фаршем, чтобы яйцо хорошо разошлось в нем.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/b81cfd.jpg)
Далее добавляем сметану.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/af7a69.jpg)
Сметану лучше взять жирную. Смешиваем все вместе.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/8a1862.jpg)
К фаршу добавляем приправы: черный молотый перец (можно смесь перцев),
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/59eafe.jpg)
приправу для курицы,
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/d56d5e.jpg)
соль.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/efd207.jpg)
Перемешиваем и добавляем муку. Муки понадобится столько, чтобы фарш не был жидким и в тоже время
не был слишком тугим.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/c54069.jpg)
Еще раз хорошо перемешаем весь фарш.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/e85684.jpg)
В сковороду наливаем небольшое количество подсолнечного масла и
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/e5b4a3.jpg)
обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Накладываем фарш на сковороду ложкой.
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/cae430.jpg)
Подавать с любым гарниром, украсив зеленью и соусом.
Приятного аппетита!
![Рубленые котлеты из курицы с грибами Рубленые котлеты из курицы с грибами](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/06/6ec468.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Ксения
Jimmiesi
ShannonBice
Donaldon
DennisGiz
Pamelanub
SharonOt
Пользователь ВКонтакте
Комментарии (0)
Добавить комментарий