zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Курники на заварном тесте

• Блог им. Svetlana  

Заварное тесто очень простое и быстрое, отлично подойдёт для экономных хозяек. Делаем курники.

Ингредиенты:

вода (крутой кипяток) — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 чайная ложка;

растительное масло — 4 столовые ложки;

пшеничная мука — 3,5 стакана.

Для начинки:

куриное филе — 200 грамм;

картофель — 200 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

соль и специи — по вкусу.

Приготовление курников на заварном тесте.

Вливаем крутой кипяток в глубокую ёмкость, добавляем соль, сахар и масло.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 30 минут.



Очищенный картофель, лук (я делала без него) и куриное филе нарезаем средним кубиком. Смешиваем, солим и перчим по вкусу.



Готовое тесто делим на несколько примерно равных кусочков.



Каждый раскатываем в лепешку и на середину кладём начинку.



Защипываем края, сформировав треугольники. Укладываем их на противень.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• вода,
• соль,
• сахар,
• растительное масло,
• мука,
• курица,
• картофель,
• лук