Лаваш с картофелем и морковью по-корейски

• Блог им. Svetlana  

Вкусная альтернатива шаурме из подручных продуктов — лаваш с картофелем и морковью по-корейски.

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 1-2 штуки;

картофель — 500 грамм;

морковь по-корейски — 300 грамм;

майонез — 5 столовых ложек;

растительное масло — для жарки.

Приготовление лаваша с картофелем и морковью по-корейски.

У меня не оказалось лаваша, поэтому пришлось готовить самой. В половине стакана я растворила 1 чайную ложку сухих дрожжей, щепотку соли и 1 чайную ложку сахара.



Через 15 минут образовалась пенка.



Я всыпала просеянную муку 300 грамм



и замесила тесто с 2 столовыми ложками растительного масла. Оставила в тёплом месте на 1 час и после каждого увеличения объёма делала 2 раза обминку.



Раскатываем небольшие кусочки в тонкие лепёшки по размеру сковороды.



Поджариваем на сухой сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.



Складываем стопкой.



Очищенный картофель отвариваем до готовности,



превращаем в пюре, солим по вкусу.



Лаваш намазываем тонким слоем майонеза, картофельным пюре.



Раскладываем небольшое количество моркови по-корейски.



Сворачиваем рулетом и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Приятного аппетита.

• закуски,
• блюда из овощей,
• лаваш,
• картофель,
• морковь по-корейски,
• майонез,
• растительное масло