Малиновый пирог

• Блог им. Svetlana  

Малина — одна из самых полезных ягод, особенно при простуде. Я всегда делаю из нее варенье на зиму, но сегодня решила приготовить в свежем виде.

Ингредиенты:

вода — 250 миллилитров;

пшеничная мука — 500 грамм;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

маргарин — 100 грамм;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

свежая малина — 300 грамм;

сахар — 50 грамм.

Приготовление малинового пирога.

В подогретой жидкости растворяем соль, сахар и дрожжи.



Кладем маргарин.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто с добавлением растительного масла. Убираем в теплое место на 40 минут. После расстойки делаем обминку и даём тесту ещё раз расстояться (увеличиться в объёме).



Ягоду перебираем и промываем.



Готовое тесто делим на 2 не равные части. Большую раскатываем в пласт и укладываем на смазанный маслом противень.



Закладываем начинку.



Накрываем вторым раскатанным пластом теста, защипываем края и по центру делаем отверстие.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 35 минут.



Приятного аппетита.

• выпечка,
• блюда из ягод,
• малина,
• вода,
• мука,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• маргарин,
• растительное масло