zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Сырный хворост

• Блог им. Svetlana  

Этот сырный хворост будет отличным дополнением к пиву.

Ингредиенты:

вода — 150 миллилитров;

мука пшеничная — 300 грамм;

масло растительное — 1,5 столовые ложки;

сыр твердый (тертый) — 50 грамм;

яйцо куриное — 1 штука;

соль — 1 чайная ложка;

горчица — 0,5 чайной ложки;

специи — по вкусу.

Приготовление сырного хвороста.

Кипятим воду с маслом.



Всыпаем просеянную муку и соль, замешиваем тесто как на пельмени. Оставляем на 20 минут.



Для начинки соединяем: сыр, горчицу, яйцо и 1 столовую ложку муки.



Готовое тесто делим на 2 равные части.



Обе раскатываем в тонкий пласт.



На 1 раскладываем сырную начинку.



Вторым пластом накрываем и защипываем края. Разрезаем на небольшие полоски.



Жарим на сковороде в разогретом масле с каждой стороны по 1-2 минуты. Приятного аппетита.

• мучные блюда,
• вода,
• мука,
• сыр,
• яйца,
• соль,
• горчица