Куриные тефтели под сыром с соевым соусом

Это очень простые тефтели. Для их приготовления требуется минимум усилий, времени и продуктов. Они хорошо подойдут для быстрого завтрака, обеда. На готовку уйдет буквально 20-25 минут. Делаем куриные тефтели под сыром с соевым соусом.

Ингредиенты:

рис — 200 грамм;

куриный фарш — 300 грамм;

сыр — 100 грамм;

морковь — 1 маленькая штука;

зелень — 1 пучок (укроп, петрушка);

соевый соус — 2 столовые ложки;

майонез;

соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовление куриных тефтелей под сыром с соевым соусом.

Для начала я приготовлю рис. Вы можете сделать его любым способом, который вам удобен, я варю в мультиварке.



Перекладываю рис в глубокую тарелку и жду пока он немного остынет.



Кладу в тарелку с рисом фарш, солю, перчу по вкусу. Не забываю, что рис при готовке я уже солила и стараюсь не переборщить.



Тщательно перемешиваю рис с фаршем и специями.



Из смеси риса и фарша катаю руками небольшие шарики, укладываю их в стеклянную кастрюлю для микроволновой печи.



Нарезаю тоненько морковь и петрушку, перемешиваю.



Посыпаю мясные шарики петрушкой и морковью, поливаю столовой ложкой соевого соуса.



Натираю сыр на крупную терку.



Сверху наношу немного майонеза, можно использовать сметану, это полезнее, но тогда появляется немного кисловатый вкус, а его моя семья не любит, поэтому я использую вредный майонез. Посыпаю шарики сыром, накрываю крышкой и отправляю в микроволновую печь на 8 минут. Я ставлю режим «Средневысокий».



Достаю и радую семью изумительным и легким обедом! Из ингредиентов, которые я указывала в начале, получаться две вот такие кастрюльки тефтелей. Это обед на семью из 4 человек.



Приятного аппетита!