Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Молочный хлеб с узорами

• Блог им. Svetlana  

Вкусный и очень красивый молочный хлеб с узорами порадует семью.

Ингредиенты:

молоко — 250 миллилитров;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

пшеничная мука — 400-500 грамм;

растительное масло — 2-3 столовые ложки;

томатная паста — 1 столовая ложка.

Приготовление молочного хлеба с узорами.

В подогретом молоке растворяем дрожжи, соль и сахар.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.



Подливаем 2 столовые ложки растительного масла и ещё раз вымешиваем.



Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 40 минут, даём увеличиться тесту в 2-3 раза.



Затем делим на 2 не равные части.



В меньшую добавляем томатную пасту и 2 столовые ложки муки.



Замешиваем вот такое тесто.



Светлое и тёмное тесто делим на 2 равные части.



Раскатываем в пласт белое и тёмное, кладём друг на друга.



Сворачиваем рулетиками.



Концы отрезаем по 3 сантиметра с каждой стороны. Рулетики складываем в смазанную маслом форму.



На верху располагаем отрезанные концы.



Убираем форму в тёплое место на 1 час.



Затем выпекаем при 180 градусах в духовке или хлебопечке 50 минут.



В разрезе этот домашний хлеб особенно красив.

• выпечка,
• молоко,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• мука,
• растительное масло,
• томатная паста