zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Хлеб "Ромашка"

• Блог им. Svetlana  

Если вам надоел обычный хлеб, то можно приготовить его в несколько другом виде — ромашкой.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 500 грамм;

молоко — 250 миллилитров;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка;

сахар — 2,5 столовые ложки;

соль — 1 чайная ложка;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Приготовление хлеба «Ромашка».

В подогретое молоко кладём: соль, сахар и дрожжи.



Растворяем, всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и ещё раз вымешиваем. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час. Даём увеличиться в 2-3 раза, затем делаем обминку. Ждём повторного увеличения в объёме и ещё раз обминаем.



Делим готовое тесто на 7 одинаковых кусков, каждый скатываем в ровный шар и укладываем в смазанную маслом круглую форму.



В течении 20 минут даём изделиям расстояться, потом выпекаем в хорошо разогретом духовом шкафу при 180 градусах 30-40 минут. Наша ромашка готова.

• выпечка,
• мука,
• молоко,
• дрожжи,
• сахар,
• соль,
• растительное масло