Мучное блюдо пицца "Пятиминутка"

Я еще никогда не делала пиццу «Пятиминутка» и не думала, что это так просто и быстро. Теперь приму этот рецепт на вооружение.

Мучное блюдо пицца «Пятиминутка». Ингредиенты.

Для теста:

1 стакан кефира;

2 яйца;

щепотка соли;

пол чайной ложки соды;

2,5-3,5 стакана муки;

растительное масло для жарки.

Для начинки:

200 грамм ветчины или варёной колбасы;

200 грамм твёрдого сыра;

2 помидора;

пучок зелени.

Мучное блюдо пицца «Пятиминутка». Приготовление.

Трём на крупной тёрке:

колбасу



сыр.



Помидор режем мелкими кубиками.



Делаем тесто. Кефир смешиваем с яйцами.



Солим, добавляем соду и муку. Замешиваем тесто как на оладьи.



Добавляем в тесто ветчину или колбасу, сыр, помидор измельчённую зелень. Перемешиваем.



Тесто выкладываем на хорошо разогретую сковороду в форме оладий.



Обжариваем с обеих сторон.