Чебуреки с рыбой

Кроме мясных чебуреков мы уже делали их с картошкой, капустой и тыквой. Настала очередь заменить начинку на что-нибудь другое. Пусть это будут чебуреки с рыбой.

Ингредиенты.



Для теста:

водаполовина стакана;

куриные яйца1 штука;

сольполовина чайной ложки;

мука2 стакана.

Для начинки:

филе рыбы500 грамм;

лук репчатый1 штука;

соль и чёрный перец по вкусу;

растительное масло для фритюра.

Приготовление чебуреков с рыбой.



Соединяем в глубокой миске воду, яйцо и соль.

Чебуреки с рыбой

Размешиваем до полного растворения кристалликов соли.

Чебуреки с рыбой

Всыпаем просеянную муку.

Чебуреки с рыбой

Замешиваем тесто, убираем в целлофановый пакет и оставляем на 30 минут.

Чебуреки с рыбой

Пропускаем через мясорубку рыбу вместе с луком.

Чебуреки с рыбой

Солим и перчим по вкусу.

Чебуреки с рыбой

Тесто раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем блюдцем кружки.

Чебуреки с рыбой

Раскладываем небольшое количество начинки на один край каждого кружка.

Чебуреки с рыбой

Накрываем другим и края обрабатываем вилкой.

Чебуреки с рыбой

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на среднем огне чебуреки

Чебуреки с рыбой

с обеих сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.

Чебуреки с рыбой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 07 февраля 2013, 14:00



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Старые комментарии (8)
+
0
Я просто обожаю рыбку!Ведь она не только вкусная,но ещё и полезная!Очень понравился ваш рецепт!Думала,что чебуреки бывают только с мясом.Возьму на заметку!
avatar

Helen

  • 26 февраля 2013, 21:25
+
0
Я очень люблю чебуреки, но никогда не пробовала их с рыбой. Обязательно сделаю их по вашему рецепту. Очень интересно узнать их вкус) Спасибо за такой интересный рецепт.
avatar

Мария

  • 26 февраля 2013, 21:29
+
0
Уже готовила чебуреки с картошкой по рецепту сайта.Получилось очень вкусно.Сегодня попробовала с рыбой.Рыбу можно брать любую.Я делала с треской.Всем домочадцам понравилось.В рыбу добавила специй и зелень.И не нужно жалеть масло.Чебурек должен полностью утопать в масле при жарке.Приятного аппетита.
avatar

Анна

  • 26 февраля 2013, 21:30
+
0
Кто не любит чебуреки,сытные, вкусные, сочные. Рецептом угодили не разу не пробовала чебуреки с рыбой и муж говорит тоже не пробовал, Так что рецепт хороший будем готовить.
avatar

Helen

  • 27 февраля 2013, 19:17
+
0
чебурек любимый продукт миллионов людей, и как-то мы и не думаем о других чебуреках, но здесь все интересно. я не слышал про чебуреки с рыбой, теперь надо обязательно попробывать приготовить. надеюсь понравится всей семье.
avatar

obuviktor

  • 27 февраля 2013, 19:28
+
0
Чебуреки с рыбой- что-то новое, но данный эксперимент вполне можно одобрить.Ведь многие любят данное блюдо ,но не все умеют его готовить ,поэтому часто приходится идти в ресторан и тратить деньги, а сейчас появляется возможность приготовить чебурек да еще и с рыбой дома.
avatar

Menzh

  • 28 февраля 2013, 11:22
+
0
Я тоже люблю чебуреки, но обычно с мясной начинкой они получаются очень сочными. А вот с рыбой пока ещё не пробовала делать, но думаю что это тоже должно быть вкусно. Нужно будет тоже поэкспериментировать. Вкусный рецепт вдохновляет покулинарничать.
avatar

ElenF

  • 01 марта 2013, 20:45
+
0
Люблю чебуреки!Готовятся быстро и просто,а главное сытные,что очень необходимо в зимнее время суток.Никогда не слышала о том,что можно приготовить их с рыбой,думаю,нужно попробовать,а вдруг понравится.
avatar

Алечка

  • 12 марта 2013, 20:35

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000