Чебуреки с рыбой

Блог им. Svetlana

Кроме мясных чебуреков мы уже делали их с картошкой, капустой и тыквой. Настала очередь заменить начинку на что-нибудь другое. Пусть это будут чебуреки с рыбой.

Ингредиенты.

Для теста:

вода — половина стакана;

куриные яйца — 1 штука;

соль — половина чайной ложки;

мука — 2 стакана.

Для начинки:

филе рыбы — 500 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

соль и чёрный перец по вкусу;

растительное масло для фритюра.

Приготовление чебуреков с рыбой.

Соединяем в глубокой миске воду, яйцо и соль.

Размешиваем до полного растворения кристалликов соли.

Чебуреки с рыбой

Всыпаем просеянную муку.

Чебуреки с рыбой

Замешиваем тесто, убираем в целлофановый пакет и оставляем на 30 минут.

Чебуреки с рыбой

Пропускаем через мясорубку рыбу вместе с луком.

Чебуреки с рыбой

Солим и перчим по вкусу.

Чебуреки с рыбой

Тесто раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем блюдцем кружки.

Чебуреки с рыбой

Раскладываем небольшое количество начинки на один край каждого кружка.

Чебуреки с рыбой

Накрываем другим и края обрабатываем вилкой.

Чебуреки с рыбой

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на среднем огне чебуреки

Чебуреки с рыбой

с обеих сторон до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.

Чебуреки с рыбой

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

Похожие по ингредиентам:

	Пельмени с горбушей		Жареные пельмени
	Рыбные манты		Ханум с фаршем и овощами
	Пельмени ПО-САХАЛИНСКИ. Необычный рецепт		Рыбная лазанья
	Галушки с овощами. Сытный и вкусный рецепт		Вареники с жареной картошкой

Присоединяйтесь:

Короткие рецепты

Я просто обожаю рыбку!Ведь она не только вкусная,но ещё и полезная!Очень понравился ваш рецепт!Думала,что чебуреки бывают только с мясом.Возьму на заметку!

Helen

26 февраля 2013, 21:25
↓

Я очень люблю чебуреки, но никогда не пробовала их с рыбой. Обязательно сделаю их по вашему рецепту. Очень интересно узнать их вкус) Спасибо за такой интересный рецепт.

Мария

26 февраля 2013, 21:29
↓

Уже готовила чебуреки с картошкой по рецепту сайта.Получилось очень вкусно.Сегодня попробовала с рыбой.Рыбу можно брать любую.Я делала с треской.Всем домочадцам понравилось.В рыбу добавила специй и зелень.И не нужно жалеть масло.Чебурек должен полностью утопать в масле при жарке.Приятного аппетита.

Анна

26 февраля 2013, 21:30
↓

Кто не любит чебуреки,сытные, вкусные, сочные. Рецептом угодили не разу не пробовала чебуреки с рыбой и муж говорит тоже не пробовал, Так что рецепт хороший будем готовить.

Helen

27 февраля 2013, 19:17
↓

чебурек любимый продукт миллионов людей, и как-то мы и не думаем о других чебуреках, но здесь все интересно. я не слышал про чебуреки с рыбой, теперь надо обязательно попробывать приготовить. надеюсь понравится всей семье.

obuviktor

27 февраля 2013, 19:28
↓

Чебуреки с рыбой- что-то новое, но данный эксперимент вполне можно одобрить.Ведь многие любят данное блюдо ,но не все умеют его готовить ,поэтому часто приходится идти в ресторан и тратить деньги, а сейчас появляется возможность приготовить чебурек да еще и с рыбой дома.

Menzh

28 февраля 2013, 11:22
↓

Я тоже люблю чебуреки, но обычно с мясной начинкой они получаются очень сочными. А вот с рыбой пока ещё не пробовала делать, но думаю что это тоже должно быть вкусно. Нужно будет тоже поэкспериментировать. Вкусный рецепт вдохновляет покулинарничать.

ElenF

01 марта 2013, 20:45
↓

Люблю чебуреки!Готовятся быстро и просто,а главное сытные,что очень необходимо в зимнее время суток.Никогда не слышала о том,что можно приготовить их с рыбой,думаю,нужно попробовать,а вдруг понравится.

Алечка