Сегодня мы готовим удивительное блюдо — вкусный холодец без мяса (вегетарианцы могут заменить желатин на агар-агар). Рецепт за 55 рублей.

Ингредиенты:

200 миллилитров холодной кипячёной воды;

1 столовая ложка желатина ~ 30 рублей;

1 луковица ~ 2 рубля;

10 грамм укропа ~ 5 рублей;

4 зубчика чеснока ~ 4 рубля;

1 чайная ложка соли ~ 4 копейки;

1 чайная ложка специй для мяса ~ 5 рублей;

500 миллилитров воды;

140 грамм овсяных хлопьев ~ 5 рублей;

пол чайной ложки кориандра ~ 1 рубль;

2 лавровых листа ~ 1 рубль.

* Цены актуальны на 10.10.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

Воздушное как облако и очень нежное яблочное суфле. Рецепт за 80 рублей.

Ингредиенты:

600 грамм очищенных яблок ~ 40 рублей;

50 грамм сахара ~ 2 рубля;

1 яичный белок ~ 6 рублей;

1 столовая ложка желатина ~ 30 рублей;

200 миллилитров холодной кипячёной воды.

* Цены актуальны на 09.10.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

В начале мая я всегда делаю варенье из одуванчиков (его еще называют медом, джемом или сиропом). Оно вкусное и полезное. Попробуйте. Рецепт за 40 рублей.

Ингредиенты:

200 одуванчиков;

450 миллилитров воды;

300 грамм сахара ~ 12 рублей;

пол чайной ложки лимонной кислоты ~ 2 рубля;

15 грамм желатина ~ 25 рублей.

* Цены актуальны на 13.05.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

Самбук — это нежный ягодный или фруктовый десерт с добавлением взбитых белков и желатина. Хороший рецепт.

Ингредиенты:

100 грамм чёрной смородины ~ 25 рублей;

1 яичный белок ~ 7 рублей;

3 столовые ложки сахара ~ 2 рубля;

10 грамм желатина ~ 25 рублей;

50 миллилитров тёплой кипяченой воды для набухания желатина;

25 миллилитров горячей воды для растворения набухшего желатина.

Не совсем обычное, но весьма интересное блюдо — быстрый джем из каркаде.

Ингредиенты:

вода — 300 миллилитров;

сахар — 1 стакан;

желатин — 15 грамм;

чай каркаде — 3 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Оригинальная и очень не сложная закуска из курицы в бутылке.

Ингредиенты:

курица — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

желатин — 30 грамм;

свежая зелень — 1 пучок;

лавровый лист — 2 штуки;

пищевая соль — 2 чайные ложки;

чёрный молотый перец — 1 чайная ложка;

перец горошком — 3 грамма.


( смотреть рецепт )

Вкусное желе приготовить можно из многих составляющих, в том числе и молочных. Любите кефир и ряженку? Возьмите их за основу вашего сладкого десерта. Больше нравится сметана и йогурт? У вас получится замечательное сметанное желе. Но эти все продукты мы оставим на следующий раз, а пока готовим домашнее желе из творога и молока.

Ингредиенты:

пастообразный творог – 250-300 грамм;

молоко – 250 грамм;

сахар – 3 столовые ложки;

желатин – 1,5 столовых ложек.


( смотреть рецепт )

Этот вкусный десерт поднимет настроение каждому. Встречайте самбук из черной смородины (самбук — нежный воздушный десерт на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина).

Ингредиенты:

чёрная смородина — 2 стакана;

яичные белки — 2 штуки;

сахар — 3-4 столовые ложки;

желатин — 1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Колбаса – это самый популярный продукт у нас в холодильнике. Нужен бутерброд перекусить – колбаса; пиццу готовим, снова она; салатик нарезать, опять ее берем. В магазине вариантов её масса, но мы прекрасно понимаем, что в колбасе мяса практически нет. А хочется деток и семью побаловать вкусным блюдом. Значит приготовим сами в домашних условиях и получится не хуже, поверьте. Сегодня готовим куриную колбасу на пару в мультиварке, можно делать в пароварке или просто две кастрюльки поставили и на плите.

Ингредиенты:

куриное филе с кожурой – 700 грамм;

лук репчатый – 2 головки;

чеснок – 3 зубчика;

желатин пищевой – 30 грамм;

сладкий перец – 1 штука (пол красного и пол зелёного);

яйца куриные – 2 штуки;

мука пшеничная – 3 столовые ложки;

соль – 1 чайная ложка;

специи для курицы – по вкусу.


( смотреть рецепт )

Этот рецепт лучше делать заранее, чтобы рыбка хорошо остыла и резалась как колбаса. Я очень торопилась и рано разрезала, но все равно получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

свежемороженая скумбрия — 1 штука;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

укроп — 1 пучок;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

желатин — 2 столовые ложки;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )