Овощное рагу в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Давно хотела испытать мультиварку для приготовления рагу. В первом попавшемся супермаркете купила недостающие составляющие и сделала всё-таки вот эту вкуснятину. Итак, овощное рагу в мультиварке.

Ингредиенты:

баклажан — 1 штука;

молодой кабачок — 1 штука;

грибы шампиньоны — 100 грамм;

картофель — 3-4 штуки;

помидор — 1 штука;

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

растительное масло для жарки;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление овощного рагу в мультиварке.

Овощи моем, чистим и режем кубиком:

кабачок,



помидор,



грибы,



баклажан (засыпаем солью и оставляем на 30 минут, затем несколько раз промываем холодной водой),



картофель,



лук.



Морковь трём на тёрке.



В мультиварку наливаем немного растительного масла и обжариваем на программе «барбекю» 5 минут лук с морковью.



Затем добавляем картошку, кабачок, баклажан, грибы



и помидор.



Доливаем растительное масло, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.



Закрываем крышку и клапан выпуска пара. Выбираем программу «суп/тушение» и готовим 40 минут.



Готовое рагу можно подсолить если захочется.



Еще немного о том, как приготовить овощное рагу вы можете узнать здесь.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• баклажаны,
• кабачки,
• шампиньоны,
• картофель,
• помидоры,
• лук,
• морковь,
• соль,
• черный перец,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005