Овощное рагу
Если вы еще не решили что приготовить на ужин, то предлагаю сделать очень вкусное овощное рагу. Для любителей мяса можно добавить ещё и баранину.
баклажаны – 1 штука;
сладкий перец – 1 штука;
картофель – 3-4 штуки;
лук репчатый – 1 штука;
морковь – 1 штука;
помидор – 3-4 штуки;
чеснок – 2 зубчика;
растительное масло – 3-4 столовые ложки;
соль – по вкусу.
Помойте баклажаны и нарежьте их кубиками.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/703b37.jpg)
Почистите сладкий перец, помойте его и мелко порежьте.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/504668.jpg)
Возьмите помидоры, помойте и порежьте их тоже.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/2d5cf7.jpg)
Почистите лук, затем его порежьте и выложите в сковороду с маслом. Жарьте до золотистого цвета.
Помойте и очистите, затем нарежьте морковь, и тоже выложите в сковороду, тщательно помешивайте.
Картофель помойте и также очистите, нарежьте кубиками и положите в сковороду.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/e2a401.jpg)
Добавьте нарезанные баклажаны.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/e22586.jpg)
Возьмите перец и выложите в сковороду.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/84b773.jpg)
Добавьте ранее порезанные помидоры. При этом не забывайте помешивать, чтоб не пригорало, накройте
крышкой и тушите.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/f712cb.jpg)
Возьмите чеснок, он придаст вашему рагу пикантности. Очистите его и выдавите в сковороду через чесночницу.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/1cd8b4.jpg)
Рагу готово, приятного аппетита.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/787a8d.jpg)
Ингредиенты:
баклажаны – 1 штука;
сладкий перец – 1 штука;
картофель – 3-4 штуки;
лук репчатый – 1 штука;
морковь – 1 штука;
помидор – 3-4 штуки;
чеснок – 2 зубчика;
растительное масло – 3-4 столовые ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление овощного рагу.
Помойте баклажаны и нарежьте их кубиками.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/703b37.jpg)
Почистите сладкий перец, помойте его и мелко порежьте.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/504668.jpg)
Возьмите помидоры, помойте и порежьте их тоже.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/2d5cf7.jpg)
Почистите лук, затем его порежьте и выложите в сковороду с маслом. Жарьте до золотистого цвета.
Помойте и очистите, затем нарежьте морковь, и тоже выложите в сковороду, тщательно помешивайте.
Картофель помойте и также очистите, нарежьте кубиками и положите в сковороду.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/e2a401.jpg)
Добавьте нарезанные баклажаны.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/e22586.jpg)
Возьмите перец и выложите в сковороду.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/84b773.jpg)
Добавьте ранее порезанные помидоры. При этом не забывайте помешивать, чтоб не пригорало, накройте
крышкой и тушите.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/f712cb.jpg)
Возьмите чеснок, он придаст вашему рагу пикантности. Очистите его и выдавите в сковороду через чесночницу.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/1cd8b4.jpg)
Рагу готово, приятного аппетита.
![Овощное рагу Овощное рагу](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/09/26/787a8d.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий