Постный картофельный пирог

• Блог им. Svetlana  

Пост закончился, но я всё равно люблю подобные блюда и готовлю их для своей семьи. Делаем постный картофельный пирог.

Ингредиенты:

вода — 125 миллилитров;

пшеничная мука — 250 грамм;

соль — половина чайной ложки;

сахар — половина чайной ложки;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

картофель — 4 штуки;

соевый соус — 2 столовые ложки;

растительное масло — 2 столовые ложки;

специи — 1 чайная ложка;

тмин — половина чайной ложки;

чеснок — 2 зубчика;

соль — по вкусу;

укроп — пучок.

Приготовление постного картофельного пирога.

Очищенный картофель нарезаем тонкими пластинами.



Смешиваем с соевым соусом, растительным маслом, солью, тмином, специями и измельчённым чесноком.



В глубокой ёмкости соединяем: кипяток, соль, сахар, растительное масло,



пшеничную муку. Замешиваем тесто.



Раскатываем в пласт по величине формы.



Укладываем в форму.



Раскладываем начинку.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 20 минут. Готовый пирог посыпаем измельчённым укропом.

• выпечка,
• вода,
• мука,
• соль,
• сахар,
• растительное масло,
• картофель,
• соевый соус,
• тмин,
• чеснок,
• укроп