Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "тмин":



Тертая морковь по-мински

Тертая морковь по-мински
Белорусский ответ корейцам. Делаем тертую морковь по-мински.

Ингредиенты:



сырая морковь2 штуки;

репчатый лук1 штука;

семена кориандра и тмина1 чайная ложка;

растительное масло3 столовые ложки;

сок лимона2 столовые ложки;

сольщепотка;

перец красный молотый0,5 чайной ложки;

чеснок2 зубчика.


( смотреть рецепт )

Постный картофельный пирог

Постный картофельный пирог
Пост закончился, но я всё равно люблю подобные блюда и готовлю их для своей семьи. Делаем постный картофельный пирог.

Ингредиенты:



вода125 миллилитров;

пшеничная мука250 грамм;

сольполовина чайной ложки;

сахарполовина чайной ложки;

растительное масло2 столовые ложки.

Для начинки:

картофель4 штуки;

соевый соус2 столовые ложки;

растительное масло2 столовые ложки;

специи1 чайная ложка;

тминполовина чайной ложки;

чеснок2 зубчика;

сольпо вкусу;

укроппучок.


( смотреть рецепт )

Арабский морковный салат

Арабский морковный салат
Лёгкий овощной салат с пикантной заправкой понравится поклонникам постного питания. Готовим арабский морковный салат.

Ингредиенты:



морковь250 грамм;

чеснок1 головка;

сольпо вкусу;

перец, паприка, молотый тминпо 0,5 чайной ложки;

кинза50 грамм;

уксус3 столовые ложки;

оливковое или подсолнечное масло3 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Домашний кетчуп с яблоками и морковью

Домашний кетчуп с яблоками и морковью
Интересный рецепт домашнего кетчуп с яблоками и морковью попался на мои глаза совсем недавно. Главное, что туда входит много продуктов, которые в сочетании и дают такой волшебный вкус.

Ингредиенты:



помидоры2 килограмма;

яблоки500 грамм (5-6 штук);

морковь500 грамм (5 средних);

лук репчатый250 грамм (5 средних);

зелень петрушки и сельдереяпо 25 грамм;

сахар250 грамм (1 стакан);

тмин1 чайная ложка;

сухая горчица50 грамм (2,5 столовые ложки);

молотый чёрный перец10 грамм (2 чайные ложки);

лавровый лист2 штуки;

бутоны гвоздики3-4 штуки;

соль3 чайные ложки;

уксус 9%1 чайная ложка.


( подробнее о приготовлении домашнего кетчупа с яблоками и морковью )

Суп-гуляш по-венгерски

Суп-гуляш по-венгерски
Суп-гуляш – это то блюдо, которое вспоминается при упоминании венгерской кухни. Наваристое густое первое блюдо из нежной тушеной телятины с овощами и обязательным добавлением паприки. Итак, делаем сытный суп-гуляш по-венгерски.

Ингредиенты:



телятина600 грамм;

репчатый лук2 штуки;

чеснок2 зубка;

морковка1 штука;

картофель5 штук;

помидор4 штуки;

растительное масло2 столовые ложки;

молотая паприка1 чайная ложка;

тминщепотка по вкусу;

лавровый лист3 штуки;

соль и перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении супа-гуляша по-венгерски )

Гуляш из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины в мультиварке
Современная техника существенно облегчает труд женщины. Особенно, если это касается кухни. Множество режимов, опций, функций, благодаря которым наша жизнь становится легче. Вот и мы идем в ногу со временем и приготовим сегодня гуляш из свинины в мультиварке.

Ингредиенты:



мясная вырезка300-500 грамм;

лук репчатый1 головка;

соль по вкусу;

болгарские специи (тмин, душистый черный перец, кардамон, паприка)щепотка;

растительное масло для обжаривания;

томатный сок или томатная паста разведенная водой1-2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении гуляша из свинины в мультиварке )

Керезет

Керезет
Керезет (творог с пряностями) – классическая венгерская холодная закуска. Он делается как из овечьего, так и из коровьего творога. Он легкий и низкокалорийный, имеет очень приятный вкус. Его едят, намазывая на хлеб. Причем он замечательно сочетается и с черным и с белым. Эта закуска подходит к печеной картошке и макаронам. Им можно фаршировать помидоры, свежий сладкий перец, вареные яйца. Керезет лучше подавать на завтрак и на ужин, а также под белое вино.

Ингредиенты:



творог250 грамм;

масло сливочное100 грамм;

майонез1 чайная ложка;

горчица15 грамм;

чеснок2 зубчика;

лук зеленыйнесколько перьев;

укроп½ пучка;

тмин целый или молотый½ чайной ложки;

паприка молотая1 чайная ложка с горкой;

перец черный молотый;

соль.


( подробнее о приготовлении керезет )

Свинина в вине

Свинина в вине
В качестве второго блюда к картофельному пюре или другому любимому гарниру можно подать мягкую и ароматную свинину в вине. В этом рецепте именно вино и придает мякоти свинины необычный вкус и аромат, а также мягкость. Желательно использовать мясо с лопатки или филейной части.

Ингредиенты:



мякоть свинины500-600 грамм;

вино (красное сухое)100 миллилитров;

лук1 штука;

чеснок1-2 зубка;

лавровый лист1-2 штуки;

черный перец горошком3-4 штуки;

розмарин, тмин;

черный и красный перец;

сольпо вкусу;

растительное масло40-50 миллилитров.


( подробнее о приготовлении свинины в вине )

Соленые палочки с тмином

Соленые палочки с тмином
Соленые палочки с тмином были прекрасным дополнением к домашнему кинопоказу, который мы периодически устраиваем. Если вам не нравится посыпка в виде семян этой травы, то можно использовать что-нибудь другое, например, кунжут или укроп.

Ингредиенты:



картофель4 клубня;

маргарин160 грамм;

куриные яйца1 штука;

содаполовина чайной ложки;

мука1 стакан;

семена тмина1 столовая ложка;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении соленых палочек с тмином )

Салат "Из редьки с сыром"

Салат "Из редьки с сыром"
Наша вегетарианская традиция продолжается. Сегодня приготовим на завтрак салат из редьки с сыром.

Ингредиенты:



чёрная редька2 штуки;

сыр твёрдый200 грамм;

зелёный лук2-3 перышка;

морковь сырая1 штука;

майонез или растительное масло;

соль по вкусу;

семена тминащепотка.


( приготовление салата Из редьки с сыром )