Пышки с вешенками

• Блог им. Svetlana  

Оригинальное сочетание сыра, грибов и кляра в одном рецепте — пышки с вешенками.

Ингредиенты:

молоко — 150 миллилитров;

куриные яйца — 2 штуки;

пшеничная мука — 200 грамм;

сыр твёрдый — 100 грамм;

чеснок — 3 зубчика;

грибы вешенки (отварные) — 150 грамм;

разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;

соль — 1 чайная ложка;

растительное масло — для жарки.

Приготовление пышек с вешенками.

Берём грибы,



режем соломкой.



В миске соединяем яйца и молоко,



взбиваем вилкой.



Всыпаем тёртый на тёрке сыр,



соль, разрыхлитель,



просеянную муку. Размешиваем до однородного состояния.



Соединяем грибы с сырным тестом,



перемешиваем.



В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто столовой ложкой,



жарим с обеих сторон по 2 минуты до образования румяной корочки. Приятного аппетита.



Еще можно приготовить пышки с яблочным повидлом.

• закуски,
• блюда из грибов,
• молоко,
• яйца,
• мука,
• сыр,
• чеснок,
• вешенки,
• разрыхлитель,
• соль