Картофельные оладьи с сыром

• Блог им. Svetlana  

Картофельные оладьи с сыром будут отличным завтраком или потрясающим гарниром.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

сыр фета — 120 грамм;

чеснок — 1 зубчик;

пшеничная мука — 100 грамм;

разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;

зелёный лук — 2-3 штуки;

куриные яйца — 1 штука;

молоко — 50 миллилитров;

перец чёрный молотый — щепотка;

растительное масло — для жарки.

Приготовление картофельных оладий с сыром.

Отварной в мундире картофель трём на тёрке.



Лук режем мелко, чеснок выдавливаем через пресс.



Муку просеиваем с солью и разрыхлителем, соединяем с куриным яйцом.



Размешиваем, вливаем молоко.



Добавляем сыр фета.



Размешиваем до однородной массы, добавляем: лук, чеснок,



картофель.



Должна получится такая масса.



В сковороде разогреваем растительное масло, при помощи ложки отсаживаем картофельное тесто



и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита.



Для разнообразия можно также приготовить сырные оладьи.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• сыр,
• чеснок,
• мука,
• разрыхлитель,
• лук,
• яйца,
• молоко,
• черный перец