Салат из дайкона с морковью

• Блог им. Svetlana  

В прошлый раз мы делали гарнир из дайкона, сегодня же приготовим салат с морковью. Для завтрака он просто идеален.

Ингредиенты:

дайкон — 300 грамм;

морковь — 2 штуки;

лук репчатый — 2 штуки;

чеснок — 3 зубчика;

масло растительное — 2 столовые ложки;

уксус — 1 столовая ложка;

приправа для корейской моркови — щепотка;

сахар — 1 столовая ложка.

Приготовление салата из дайкона с морковкой.

Трём на корейской тёрке: дайкон



и морковь.



Немного приминаем руками и оставляем на пол часа.



Перемешиваем, добавляем приправу для корейской моркови и сахар. Делаем углубление в середине.



Лук режем полукольцами и жарим на сковороде до золотистого цвета.



Вливаем раскалённое масло с луком к овощам.



Перемешиваем и добавляем уксус. Оставляем салат минимум на час.

• салаты,
• дайкон,
• морковь,
• лук,
• чеснок,
• растительное масло,
• уксус,
• сахар