Салат "Нежность"

Еще одна вариация на тему салата «Нежность»… Ведь выбор всегда лучше его отсутствия. =)

Салат «Нежность». Ингредиенты:

куриное филе — 500 грамм;

яйца — 7 штук;

лук репчатый — 200 грамм;

масло растительное для жарки;

соль по вкусу;

майонез для заправки.

Салат «Нежность». Приготовление.

Берем отварное куриное филе и нарезаем соломкой.



Репчатый лук измельчаем.



Обжариваем лук на сливочном масле до мягкости.



Берем яйца и каждое по отдельности взбиваем с солью.





Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем, выливаем в нее взбитое яйцо и, обжариваем как блин с двух сторон.





Обжаренные яичные блинчики остужаем и нарезаем соломкой.



В салатнице смешиваем филе, лук, блинчики яичные, солим по вкусу и заправляем майонезом. Подаем салат украсив зеленью.